豆渣鸡蛋饼

作者： 荔枝飘香

不喝豆浆的我，有一个爱喝豆浆的儿子。邻居家送了二袋无污染的干黄豆后，就非得让我在自家作豆浆。打豆浆剩下些细豆渣，丢了有些浪费，又有营养又富含纤维。 于是豆渣加了面粉，鸡蛋和葱给烙成了豆渣鸡蛋饼，味道还不错。 推荐给爱打豆浆的朋友试试。

用料

• 豆渣一小碗 250g左右
• 面粉 一大量杯200g
• 鸡蛋 三个
• 大葱 一根切碎沫
• 盐 适量
• 鸡精 适量

豆渣鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

把所有料放一起搅拌，加少许水，成糊状。

步骤 2

平底锅放点点油，要放两勺面糊进去，摇动锅流平后。中小火扣上锅盖焖二分钟，再翻边焖二分钟。

步骤 3

香软可口的饼出锅了。

菜谱创建时间：2017-09-05 19:00:40