超级下饭的尖椒鸡 从长辈那里学来的私房菜

作者： Vicky派派

这道菜自从学会后 我家那位点名吃了一个星期 真的是天天炒 顿顿吃啊

用料

• 鸡肉半只
• 二荆条 半斤
• 小米辣 十只
• 干辣椒几段
• 干花椒一把
• 葱姜蒜适量
• 料酒 生抽适量
• 盐少许
• 白糖少许

超级下饭的尖椒鸡 从长辈那里学来的私房菜的做法步骤

步骤 1

鸡肉切丁 腌制

步骤 2

如图说明

步骤 3

如图说明

步骤 4

煸炒时间要够

步骤 5

加葱姜蒜

步骤 6

加青椒小米辣翻炒

步骤 7

调味

步骤 8

出锅 香喷喷 口水流

超级下饭的尖椒鸡 从长辈那里学来的私房菜的小贴士

1.买鸡的时候一定和卖家说明是用于炒的鸡，让切小一点；还有就是不要买成炖汤用的老母鸡了 不然咬不动 2.油比平时炒菜多放点，把鸡肉多煸炒一阵再加配料进去炒，水分控干了才好吃 3.爱烘焙爱美食 微信15680673787可交流

菜谱创建时间：2017-09-05 18:05:09