孩子喜欢的布丁

作者： 七七见习册

用料

• 牛奶 300g
• 鸡蛋 2个
• 奶油 200g
• 糖 30g

孩子喜欢的布丁的做法步骤

步骤 1

糖加入牛奶中并隔水加热至融化

步骤 2

打鸡蛋，不用打发

步骤 3

隔水融化的甜牛奶加入蛋液中，并且搅拌均匀

步骤 4

加入淡奶油搅拌均匀

步骤 5

再准备个容器，用网筛过滤至少3次（网筛的孔需要细一点的）

步骤 6

倒入容器，用锡纸封住瓶口

步骤 7

烤箱预热180℃，烤盘中加水并把布丁放进去，然后接着烤40分钟。烤完放冰箱冷藏，冷藏后风味更佳。

步骤 8

吃的津津有味😊

孩子喜欢的布丁的小贴士

『每次都忘了拍步骤😂，有时间补』 很简单，就4种材料。宝宝吃的也放心，这个糖的量刚刚好，不会很甜，外面买的都太甜。小一点的宝宝建议可以不用放糖，或者就10克左右应该也不错。我这量150ml的瓶子灌了5瓶。 之前学着人家的配方做了，但是没有加淡奶油做出来就是牛奶蒸鸡蛋，口感没这个好。后来我调整了一下配方，终于找到比较满意的比例。 ——————————————————

菜谱创建时间：2017-09-05 17:31:10