蛋黄溶豆

作者： 汐迪

适合6个月以上的宝宝吃哦，为我家二宝做的。

用料

• 美版雅培奶粉 35克
• 蛋黄 4个
• 柠檬汁 2-3滴
• 冰糖粉 0-10g

蛋黄溶豆的做法步骤

步骤 1

在4个蛋黄中加入冰糖粉。

步骤 2

用电动打蛋器将蛋黄打至可以提起一个三角（大概打发15分钟）

步骤 3

加入奶粉。

步骤 4

上下搅拌。

步骤 5

装入小袋子，准备剂溶豆。

步骤 6

剂好的溶豆放入烤箱，上下火100度，30分钟-40分钟。一次可以做这样的两盘，若只做一盘，烤30分钟即可，若同时烤两盘，隔20分钟上下兑换一下，总共烤40分钟。

步骤 7

从烤箱取出装盘，凉了后要记得密封保存，不然很容易受潮，口味会有一些变化。

蛋黄溶豆的小贴士

个人觉得冰糖粉10g的甜度是刚好点，有试过20g的（太甜），6g的（太淡）。

菜谱创建时间：2017-09-04 21:02:23