干烧梭子蟹

作者： 正版有所为

用料

• 梭子蟹 2只
• 姜 2片
• 葱 几根
• 蒜瓣 3瓣
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 花椒

干烧梭子蟹的做法步骤

步骤 1

蟹洗干净去蟹肠，切块

步骤 2

锅里烧熱油，蟹拍上淀粉下油锅炸熟捞起待用

步骤 3

另起油锅下葱、姜、蒜、花椒煸香加酒、生抽、少量水、糖、少量盐调味，再放入炸好的梭子蟹收干晒上葱即可

干烧梭子蟹的小贴士

盐根据咸淡来放，咸了可以不放，蟹一定要炸脆

菜谱创建时间：2017-09-04 20:03:02