红烧猪蹄

作者： 小小左妈妈

用料

• 猪蹄 一只
• 葱 一根
• 姜 五片
• 蒜 五掰
• 白糖 一勺（要是有冰糖更好）
• 八角 两个
• 花椒 一勺
• 红烧酱油 两勺
• 料酒 一勺
• 盐 两勺

红烧猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄剁小块放锅里煮开，然后用冷水冲洗干净备用！

步骤 2

葱姜蒜洗干净切好备用！

步骤 3

佐料都要准备好！

步骤 4

油烧开放入葱姜蒜爆香，然后把猪蹄倒入锅里翻炒，然后加入红烧酱油，料酒，白糖，八角，花椒，盐，再继续翻炒一会！

步骤 5

加入冷水，一定要覆盖猪蹄，大火煮开，然后中火煮半个小时，小火煮半个小时，（中间也要不停加水，免得烧干锅！）最后大火收汁，撒上葱花搞定！（我没有锅盖，所以只能煮很久，要是有的话，煮熟就可以了！）

步骤 6

美味的红烧猪蹄做好啦！开饭喽！

菜谱创建时间：2017-09-04 14:40:00