五仁儿馅儿

作者： 塞纳的小花儿

用料

• 花生 100
• 核桃仁 100
• 南瓜子 50
• 芝麻 50
• 腰果适量 （可不放）
• 蔓越莓（葡萄干） 30
• 糯米粉（熟） 100-110
• …
• 细砂糖 30
• 蜂蜜 120
• 玉米油 50
• 干桂花 10
• 朗姆酒 5

五仁儿馅儿的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

果仁类除水果干（蔓越莓）以外都放锅中炒、顺序：花生炒5分钟再倒入其他。

步骤 3

炒熟糯米粉、凉置、备用

步骤 4

果仁炒熟炒香后凉置、蜂蜜倒入盆中、还有玉米油、朗姆酒、白砂糖、干桂花

步骤 5

如图

步骤 6

上述材料凉置后全部混合均匀如图、根据个人喜好、可以将果仁捏碎、或者整颗都好

步骤 7

本配料分成41g左右的馅儿团17个、可制作17个100克月饼使用

菜谱创建时间：2017-09-04 08:50:32