【爱吃李子的宝宝们看过来】自制无添加李子果脯

作者： KatherineBabe666

每天夏末秋初都是李子大量上市的时节，本人用的是四川产的甜脆李，果肉脆嫩有弹性，直接吃起来十分爽口又不过分酸口。但是李子酸性，牙口不好、肠胃不好的人不宜多吃，家里买了好几斤屯着，感觉要吃不完了，一时兴起想起把它们做成果干放起来。

用料

• 四川红色甜脆李 1.3kg

【爱吃李子的宝宝们看过来】自制无添加李子果脯的做法步骤

步骤 1

将李子洗净，我用的面粉洗的，可以轻松洗掉大部分的果粉，然后擦干水分，放在铺好烘培纸的烤架上，放入烤箱中上层。

步骤 2

放入烤箱，在烤箱底部放一个烤盘，防止有烤出来的汁水低落。烤箱调成3d风模式，温度80度，时长9个小时。我用的是西门子的烤箱，型号是hb33gb550w，德国产的，功能很全，3d干燥风模式是专门用于烘烤各类水果干蔬菜干的，特别棒。

步骤 3

把烤箱调好了就不用管了，睡一觉起来后收获你的果子吧！表皮都干燥了，咬开来里面的果肉微微湿润，软糯，充满果香！

步骤 4

再来一张，待小李子们彻底凉透后，放入消毒好的干净无水的蜜蜂玻璃罐中，是不是看起来美美哒呢？

步骤 5

玻璃罐是宜家购入的，实用也不贵，才9.9一个，用来装果脯十分合适。

【爱吃李子的宝宝们看过来】自制无添加李子果脯的小贴士

第一次自制果脯还是挺成功的，四川红脆李新鲜的时候李子太脆不太好做，建议常温放的稍微有点软了再做果脯，这样甜度比较好，不会吃起来太生涩。大家有什么问题都可以提，抽空我会解答大家的，祝看到这里的宝宝们幸福快乐！

菜谱创建时间：2017-09-04 07:52:48