福鼎肉片（满意的一次）

作者： 么么哒哒嘛

自己很满意的一次。介于家里材料各种缺，汤料不行，不过肉片口感不错

用料

• 猪肉 210克左右
• 番薯淀粉 100克左右
• 小苏打 大概3克加少许水混合，用时没用完，我只能说凭感觉
• 大蒜 少许
• 盐，酒，味精少许

福鼎肉片（满意的一次）的做法步骤

步骤 1

肉，盐，味精，酒，大蒜混合搅拌机打成肉泥，放面包机和面程序，我弄了2次（自己上劲太费力，交给面包机）

步骤 2

第一个和面程序后半段就可加苏打水混合液，少量多次添加

步骤 3

第二次和面程序加所有的番薯粉，然后让面包机搅拌上劲

步骤 4

上劲后就可沸水下锅

步骤 5

此贴供参考，失败，不喜勿喷。反正我是成功了。

菜谱创建时间：2017-09-03 19:59:52