青菜糊

作者： 瑞190020

用料

• 青菜 5-6颗
• 米粉 小半碗
• 盐 适量
• 鸡精 适量（可不加）
• 胡椒粉 适量（可不加）

青菜糊的做法步骤

步骤 1

青菜洗净切碎

步骤 2

准备好米面，这种米面就是大米打碎了的，有粗有细，也可以用来做蒸菜，我喜欢细的

步骤 3

炒锅里添半锅水，跟打汤时差不多的分量，烧开后把米面倒入锅中，一边倒一边用锅铲迅速搅拌，一直搅直到成糊状，改小火，等碎米粒充分吸收水分，这时如果过于稠可以加点水，水开后加调味料：盐 鸡精 白胡椒粉，最后加入青菜沫搅拌均匀后出锅

青菜糊的小贴士

米糊一定要小火炖一下，煮熟了才放青菜

菜谱创建时间：2017-09-03 15:21:40