沙茶牛肉炒面

作者： 蔡cai蔡cai

可以添加各种喜欢的蔬菜，营养丰富，快手，好吃！

用料

• 牛肉 300克
• 沙茶酱 3勺
• 零添加老抽 适量
• 零添加生抽 适量
• 李锦记财神耗油 1勺
• 盐 适量
• 鸡蛋 3只（按人数）
• 面（面店购买已经蒸好用油拌好） 300克（按人数购买）
• 葱姜蒜 适量
• 生粉 少许
• 料酒 少许

沙茶牛肉炒面的做法步骤

步骤 1

牛里脊切丝

步骤 2

腌制牛肉的调料

步骤 3

用调料腌制入味

步骤 4

切蘑菇

步骤 5

切青菜

步骤 6

牛肉腌制过程中，准备其他配料、配菜

步骤 7

鸡蛋爆炒盛出待用

步骤 8

牛肉腌制好准备炒之前再放盐，生粉，一点点糖，拌匀！油烧热下锅滑炒一分钟变色后立刻关火盛出，待用

步骤 9

锅放油，下葱姜蒜爆香，下配蔬菜翻炒，再下面条，用生抽、盐调味，可以放一点开水，使锅中有点汤汁，面条也好熟。最后下鸡蛋、牛肉，翻炒均匀，最后调下咸淡，即可下葱花出锅了！

沙茶牛肉炒面的小贴士

牛肉不要炒时间过长，以免老，影响口感！根据自己的情况可以加辣椒或者其他调料。

菜谱创建时间：2017-09-03 14:27:44