红李杏仁蛋糕

作者： 牛小妞_

情人节的时候为手模做的，他觉得很好吃，不是很甜，有焦糖的香味～进烤箱之前的玫瑰花很好看的，烤完之后颜值有点缩水，下次再改一改摆放的深度，看看会不会好一些～

用料

• 软化黄油 100g
• 糖粉 50g
• 杏仁粉 75g
• 蜂蜜 3大勺
• 低粉 25g
• 盐 一小撮
• 泡打粉 2g
• 鸡蛋 2个
• 红李 2～3个

红李杏仁蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，鸡蛋恢复室温，过筛粉类，模具抹油或者垫油纸

步骤 2

黄油加糖粉打至蓬松发白，体积增大

步骤 3

分次加入鸡蛋液，每次都要搅打均匀再加下一次

步骤 4

加入蜂蜜搅打均匀

步骤 5

加入过筛的粉类，杏仁粉，低粉，泡打粉和盐

步骤 6

用刮刀翻拌至无干粉，倒入模具中抹平

步骤 7

李子切成薄片，预热烤箱至185度

步骤 8

由内向外均匀得转圈码放在蛋糕上，是不是很美呀～放入预热好的烤箱，烤35～40分钟至熟透，可用牙签插入测试，没有面糊带出来表示已经熟了

步骤 9

放凉脱模～可以刷一些果胶～冷藏一晚再吃更美味哦～

菜谱创建时间：2017-09-02 21:55:10