嫩玉米粑

作者： htb丁丁

用料

• 嫩玉米粒 200克
• 中筋面粉 100克
• 鸡蛋 2个
• 奶粉 25克
• 白糖 25克
• 玉米油 30克
• 酵母 4克
• 盐 3克
• 熟芝麻 少量

嫩玉米粑的做法步骤

步骤 1

玉米粒、奶粉、白糖、玉米油、酵母粉、盐、鸡蛋同时放入料理机，打成汁状。

步骤 2

打好的玉米汁倒入稍大的容器中，然后加入面粉，用刮刀拌匀，直至颜色一致。注意不要搅，最好是上下切拌。

步骤 3

静置发酵到表面起泡泡，即可倒入磨具中。

步骤 4

烤箱预热160°c左右，烤15～20分钟。

嫩玉米粑的小贴士

这道菜如果是晚上调好糊，第二天早上烤的话，要少放一点酵母粉，容器不要装的太满，记得密封放冰箱噢。

菜谱创建时间：2017-09-02 11:48:43