蒜泥白肉

作者： Crystal Yee

用料

• 五花肉 300克
• 黄瓜 一根
• 蒜瓣 5个
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 香醋 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量

蒜泥白肉的做法步骤

步骤 1

将黄瓜去头去尾，切成薄片待用

步骤 2

五花肉切10公分段放入水中煮开，拿出洗净，重新用一锅水加入葱姜蒜，大料，香叶，桂皮，料酒煮半个小时

步骤 3

将煮好的五花肉捞起放凉切薄片待用，大蒜切成蒜泥，炒锅放入油，香油以及以上调料，喜欢辣的可以放入辣椒粉到调料汁中，最后放入蒜泥拌匀，放一边放凉待用

步骤 4

将切好的五花肉薄片放入黄瓜薄片中卷起摆盘，浇上放凉的汤汁即可

菜谱创建时间：2017-09-01 13:03:34