自制鸭蛋面条

作者： 酸酸302

想吃鸡丝凉面，自己做个面先。

用料

• 鸭蛋 1只
• 水 加鸭蛋一共190克
• 盐 2克
• 中粉 500克

自制鸭蛋面条的做法步骤

步骤 1

所有材料揉成团，比较干，我用小美揉了2个2分钟。包上保鲜膜，冷藏1小时。

步骤 2

面团分成6份。

步骤 3

压面机0档，每个小面团摁扁，压10遍。

步骤 4

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步骤 5

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步骤 6

然后1-6档每个面团压5遍。

步骤 7

6档切面。

步骤 8

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步骤 9

晾凉。

步骤 10

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步骤 11

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步骤 12

根据自己的食量分袋包装，冷淡保存。

自制鸭蛋面条的小贴士

不管鸭蛋鸡蛋，液体一共190克。

菜谱创建时间：2017-09-01 09:23:23