法式红酒烩牛肋

作者： Lindy的厨房

用料

• 红酒 杯
• 西红柿 个
• 洋葱 个
• 番茄酱 勺
• 黑胡椒 勺
• 盐 克
• 肋条 克
• 香菜 片
• 大蒜 瓣

法式红酒烩牛肋的做法步骤

步骤 1

自然解冻牛肋条、海盐和黑胡椒以及花雕腌制半小时，铸铁锅两年煎至变色

步骤 2

蒜对半切开、煎一下，倒入红酒

步骤 3

倒入紅酒、煮至上色收汁

步骤 4

洋葱蘑菇切丁备用

步骤 5

香菜切碎

步骤 6

加入高湯放入鑄鐵鍋小火慢燉兩小時

步骤 7

準備一點蘑菇丁和洋蔥丁、炒鍋炒熟，鍋里燉至收汁，出鍋、擺盤澆汁、再擠上兩滴青柠汁解腻

步骤 8

牛肋酥软

步骤 9

自制一杯百香果飲，[色][色]米其林評幾星？

菜谱创建时间：2017-08-31 22:45:07