葱爆河虾

作者： SallySH

用料

• 河虾 500克
• 料酒 少许
• 白糖 少许
• 生抽 少许
• 盐 少许
• 葱 适量
• 生姜 适量
• 白醋 适量
• 蒜 适量

葱爆河虾的做法步骤

步骤 1

青皮河虾，虾头较脏，去头，洗净；加人少许盐、几粒花椒，腌制10分钟；

步骤 2

热锅，放少许油，油7层热（冒青烟），放入腌制的虾，发火翻炒，颜色变红后盛出；

步骤 3

中火倒入料酒、米醋、生抽、白糖、葱、酱、少许盐，翻炒微粘稠

步骤 4

加入河虾，大火翻炒，至汤全不熬尽，加入一些葱花，翻炒起锅

菜谱创建时间：2017-08-31 20:57:58