炒罗勒山药黑木耳

作者： dpyoung

炒山药木耳时找不到葱，随意在阳台剪一扎罗勒一起炒，炒出来味道相当好，很受家人喜欢。

用料

• 山药 150克
• 干木耳 15克
• 罗勒 一小把
• 红萝卜或红椒 适量
• 油 二勺
• 蒸鱼豉油或蚝油 一勺
• 盐 少许

炒罗勒山药黑木耳的做法步骤

步骤 1

干木耳泡发洗净，山药去皮切薄片，洗干净罗勒。（忘了加红萝卜）

步骤 2

除罗勒以外，山药木耳红萝卜焯水一分钟，捞出沥干水备用。

步骤 3

炒锅烧热放两勺油，倒入沥干的木耳山药红萝卜炒一下，加小半碗开水，放少许盐和一勺蒸鱼豉油或蚝油伴匀后再炒一分钟，这时罗勒加进去炒匀就可以出锅。

炒罗勒山药黑木耳的小贴士

材料已经焯过水，炒的时间不用大久。

菜谱创建时间：2017-08-31 19:03:15