鸭血烩豆腐

作者： L523

公公爱吃鸭血，儿子爱吃豆腐～

用料

• 鸭血 块
• 豆腐 块
• 小米椒 少量
• 豆瓣酱 少量
• 老干妈 少量
• 盐
• 胡椒粉
• 鸡精
• 葱
• 姜
• 蒜
• 白糖
• 生抽

鸭血烩豆腐的做法步骤

步骤 1

鸭血、豆腐洗净切丁或片备用。

步骤 2

锅烧热倒油，放葱姜蒜末爆香，小米椒、豆瓣酱、老干妈倒入锅内翻炒几下。（喜欢麻辣的可放几粒花椒）

步骤 3

放入鸭血和豆腐，稍煎一下，然后轻轻翻炒，撒盐、胡椒粉，倒少量生抽。（因为豆腐水分较大，所以锅内不用加水。）

步骤 4

出锅前撒少量白糖和鸡精、葱花，完成！

菜谱创建时间：2017-08-31 16:14:10