烟熏三文鱼菠菜蛋卷

作者： MoFit健造

用料

• 菠菜 100克
• 烟熏三文鱼 50克
• 新鲜罗勒 1小颗
• 新鲜莳萝 1茶匙
• 鸡蛋 2个
• 柠檬 1个
• 盐 1/2茶匙
• 黑胡椒 1/4茶匙

烟熏三文鱼菠菜蛋卷的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净去根，给菠菜焯水，把水挤净，切成碎末备用

步骤 2

将鸡蛋的蛋黄打散宇切碎的罗勒、盐、黑胡椒混合均匀

步骤 3

打发蛋白成干性发泡，慢慢的倒入菠菜蛋黄糊里混合

步骤 4

烤盘垫油纸，把菠菜蛋糊倒入烤盘，180度烤15分钟

步骤 5

菠菜蛋皮烤好了,撕开油纸待其冷却后,上面放烟熏三文鱼片、莳萝、柠檬皮屑和柠檬汁。像卷蛋糕卷一样卷起来。用烘焙纸包住两头固定，冷藏几个小时后即可

菜谱创建时间：2017-08-31 15:38:05