❤️💛💚彩椒肉糜煎蛋🍳菜脯蛋

作者： 美好的丸

就是想吃个菜脯蛋

用料

• 鸡蛋 2个
• 肉糜 满满的三大勺
• 红黄绿彩椒 总量比肉糜多一些些
• 葱蒜姜粉 适量
• 黑胡椒粉 克
• 生抽 少量

❤️💛💚彩椒肉糜煎蛋🍳菜脯蛋的做法步骤

步骤 1

放什么其实纯属个人爱好，我选彩椒只是正好有彩椒，菜脯蛋是放萝卜干的，我喜欢直接点放肉。内容可以DIY，过程很像🍕。

步骤 2

彩椒们的准备：切成肉糜大一丁点，所有椒的总量比肉糜多一些。

步骤 3

肉糜的准备：三大勺（看你对肉的追求如何了，我感觉两个蛋有点多了，后来全是肉😑）稍微加点生抽可以体鲜，搅拌均匀，吃清淡的可以不加。

步骤 4

鸡蛋的准备：两个鸡蛋🥚🥚+葱蒜姜粉+黑胡椒粉+微量盐（如果加盐了肉糜不要加生抽，会咸得只能下饭）

步骤 5

都准备好了，开始中火翻炒肉糜，油不用很多，还有红色血肉的时候加入彩椒们，稍微炒炒出来，晾着，倒入蛋液搅拌让肉椒蛋充分融合。

步骤 6

小火不粘锅少油，倒入肉椒蛋，料铺均匀点，剪着吧，差不多了就翻面煎。

菜谱创建时间：2017-08-31 15:02:05