1、把葱姜蒜全部切沫,可以准备很多 2、辣椒切段 3、将豆腐用水沥一遍 4、腌制肉,切成肉末更好,不过我不小心切成了片 5、将葱姜蒜花椒大料全部入油锅炒出香味 6、放入皮辣酱或者豆瓣酱翻炒 7、加肉继续翻炒,随即放入豆腐 8、炒过来炒过去,差不多就可以了 9、出锅,哟哟哟特别好吃