草莓果酱小饼干

作者： metaphorsong

脆脆的小饼干配上自制酸甜草莓酱，适合一个暖洋洋的下午一边喝茶一边吃。

用料

• 低筋面粉 100克
• 黄油 60克
• 鸡蛋（全蛋） 30克
• 糖粉 30-40克
• 奶粉 30克
• 盐 一点点
• 果酱 适量

草莓果酱小饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化，加入细砂糖和一点点盐打发顺滑，体积膨胀。

步骤 2

分2-3次加入鸡蛋，继续打发。

步骤 3

筛入低筋面粉和奶粉，搅拌均匀。

步骤 4

将面团分成10-15克左右的大小，用手揉搓成小圆球。用筷子反面的头在中间按压出小洞，喜欢果酱多一些的可以把小洞按压的大一些。

步骤 5

裱花袋中装入果酱挤在小洞里。没有裱花袋的可以放入一次性塑料袋中剪一个小口。

步骤 6

烤箱180度预热，上下火烤15分钟左右即可。

菜谱创建时间：2017-08-30 23:21:40