葱油拌面

作者： 来做个菜吧

一道很简单的拌面。

用料

• 油 若干克
• 小葱 一大把
• 挂面 半筒
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 鸡蛋 3个

葱油拌面的做法步骤

步骤 1

水煮沸后放入龙须面（根据人数定量），煮软后用冷水冲凉，煮和冲的时候一定要搅拌，以免面黏在一起。

步骤 2

鸡蛋炒的嫩嫩的，尽量弄成蛋沫。

步骤 3

面沥干（担心水不干净的可以用矿泉水或者凉白开过一下），放入大碗（要搅拌的开的碗，此处不够大），把鸡蛋铺在上面。倒入一勺酱油，一勺蚝油（根据个人口味调节）。铺上葱，锅里烧热油，均匀的撒在葱上。

步骤 4

均匀的搅拌，就可以开吃啦。凉凉的面加上葱香，特别好吃。

葱油拌面的小贴士

葱要切的细细的。

菜谱创建时间：2017-08-30 18:49:42