自制蘑菇酱

作者： 融入每一座城

想念意大利🇮🇹蘑菇酱配面包

用料

• 盐 少许（个人口味
• 蘑菇 6个
• 香菇 6个
• 蒜香法棍 厚切
• 云南特制油鸡枞 两勺
• 橄榄油 适量
• 欧芹叶、莳萝叶、迷迭香醉末 依个人喜好

自制蘑菇酱的做法步骤

步骤 1

将锅加热放入油鸡枞，摆入蘑菇、香菇，小火煎至单面焦黄

步骤 2

翻面煎至金黄(无多余的水分)加盐

步骤 3

出锅稍晾一下，加入橄榄油 ，放在料理机搅碎

步骤 4

不要太细，稍微有点颗粒感，口感会更好

步骤 5

将法棍厚片双面烤至稍有焦黄

步骤 6

抹上厚厚的蘑菇酱，入口香脆，蒜香与蘑菇的香味完美融合👍

步骤 7

再配上一杯咖啡，完美！

自制蘑菇酱的小贴士

蘑菇酱中可以加入欧芹叶、莳萝叶、迷迭香醉末

菜谱创建时间：2017-08-30 17:01:04