用APP打开
手揉面包·15分钟手套膜超轻松的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

手揉面包·15分钟手套膜超轻松

1.6万人浏览 922人收藏 5人做过
APP中查看更多做法
作者: Willa1111
Willa1111
根据潇潇妈和甜妈的方子 总结经验,得出最省力的出膜方法。 出膜的重点不在揉,而在静置和敲打! 这个方子不用大块的时间揉面!从此手揉面包再也不累了!

用料

手揉面包·15分钟手套膜超轻松的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

面粉、牛奶、糖、盐、蛋液放进盆里,用勺子拌匀。

步骤 2

用手揉面团,揉匀就行了。大概3分钟 面粉吸水性不同,请根据面团湿度调整液体量。揉好的面团按在手掌上不会掉下来。

步骤 3

盖上锅盖放置一小时。 时间长的话 放冰箱里。

步骤 4

这时面团已经很混合的很均匀。 放入黄油和酵母,揉匀。大概5分钟

步骤 5

用擀面杖敲打,每个地方敲打20下,注意每个角落都要敲到。 100g的面团 7分钟就好了。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出膜啦!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

进行一发,整形,二发,刷蛋液,烤,出炉!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

组织很好哦!可撕片可拉丝 柔软弹牙! 真的很简单!

菜谱创建时间:2017-08-30 16:52:09
换个做法
还有263种做法,这就去看 >>