镇店烧茄子

作者： 手机用户3047_k291

用料

• 茄子 个
• 西红柿 个

镇店烧茄子的做法步骤

步骤 1

原料有圆茄子、西红柿、尖椒、香菇，这样是为了颜色搭配，更增进人的食欲，首先茄子去皮，改刀茄子竖切成厚片，打上花刀，切成两半，再转过来切片，一浅一深，斜切成块，之后把西红柿、青椒香菇切块。 接下来用少量的油煎茄子，代替多的油炸，小火煎请茄子，煎到茄子透明，有焦黄色，煎好后盛出，葱姜蒜炝锅，下入配料，倒入酱油，翻炒几下，倒入茄子，烹点醋，放入适量水，盐，（刀削面卤绝密配方6.0黄金版）http://888.chu6.com味精，糖，鸡粉，料酒，之后再勾点芡，最后放入蒜蓉，翻几下出锅，您还等什么赶紧试试吧。

菜谱创建时间：2017-08-30 13:52:49