菠菜炒鸡蛋

作者： MoFit健造

用料

• 菠菜 150克
• 鸡蛋 2个
• 小香葱 1根
• 姜片 1片
• 生抽 1茶匙
• 料酒 1茶匙
• 盐 1茶匙
• 油 2茶匙

菠菜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净去根切大段，入开水中焯烫30秒，先放菠菜梗，后放菜叶，攥干水分

步骤 2

鸡蛋加料酒，打散，葱姜切末备用

步骤 3

大火热油滑散鸡蛋，盛出

步骤 4

爆香葱姜，下入菠菜和鸡蛋，加入盐和生抽翻炒均匀

菜谱创建时间：2017-08-30 11:03:10