花样寿司

作者： 拾味爸爸

很快就要迎来一年中特别浪漫的节日了，听说粉色的浪漫是每个女人的童话，加上喵妈爱吃寿司，所以想趁这个节日，和小情人一起做一份特别的美食给她。粉嫩的花瓣造型配上柔软适口的内馅，每一口都能品尝到甜甜的味道。结婚多年，儿女长大，这些都不是省略那三个字的借口。 这个特别的节日，真的不需要那个TA为你亲自露一手么？

用料

• 火龙果肉 约3~5g
• 糯米 50g
• 大米 100g
• 紫菜卷 2张
• 牛油果 一个
• 胡萝卜 半根
• 自制肉松 适量

花样寿司的做法步骤

步骤 1

将提前浸泡一夜的糯米和大米一起放入电饭锅中，加入适量清水（水量跟平时煮饭一样），按下煮饭键。

步骤 2

胡萝卜去皮，切成长条。

步骤 3

放入开水中焯约3分钟，至熟透。

步骤 4

牛油果对半切开，去掉核，用勺子挖出果肉，切成薄片备用。

步骤 5

将火龙果用手或勺子挤出汁备用。

步骤 6

舀起一半米饭。

步骤 7

将火龙果汁倒入剩余米饭中，用饭铲拌匀成为淡粉色的米饭备用。

步骤 8

取一张方形海苔，用剪刀剪去四分之一。

步骤 9

放在寿司卷上，铺上米饭，用勺子按压均匀后覆盖一层保鲜膜。

步骤 10

轻轻按压，压实，然后翻面。

步骤 11

在海苔上面再铺上薄薄一层的白米饭。

步骤 12

在中间摆上处理好的胡萝卜条，牛油果片。

步骤 13

家里有自制肉松的话也铺上一些。 食材可以根据宝宝的需求来准备，不一定用这几样。

步骤 14

用手拖动保鲜膜把海苔置于竹帘边缘，然后对折成水滴状，两端用力捏紧~

步骤 15

揭掉保鲜膜，用刀整齐的切出小块，摆出花瓣整形即可。

步骤 16

亲手做的寿司，总有种不一样的甜在里头~

菜谱创建时间：2017-08-30 10:58:11