午餐便当——杂粮粥系列1

作者： 宇宙超级大饭团

红豆薏米芡实小米粥，之所以把午餐便当改饭为粥，是因为周末突发的胃病，胃疼不是大病，疼起来也可以和牙痛齐平。本着健康饮食的原则，昨天以为中午要和朋友约饭，就没有做便当，没约成就点了小米粥的午餐外卖，可惜外卖的小米粥放了太多糖，今天开始恢复DIY。

用料

• 薏米
• 红豆
• 芡实
• 小米
• 鸡蛋
• 黄瓜
• 番茄、花菜

午餐便当——杂粮粥系列1的做法步骤

步骤 1

煮粥：提前把小米洗好，

步骤 2

煮粥：芡实、红豆、薏米洗好，可以先泡一下，这几种粮食当中最不容易熟的是红豆。

步骤 3

今天炒蔬菜的时候用到了椰子油。就是那个传说中的清脂轻体，比橄榄油还要好的椰子油。先炒花菜，再放番茄，加点水，小火炖一下。出锅后果然菜里都有椰子的清香。

步骤 4

黄瓜切片，鸡蛋白煮，装盒！

午餐便当——杂粮粥系列1的小贴士

红小豆最不容易熟，可以泡久点。

菜谱创建时间：2017-08-30 10:07:52