没有ta的夏日是不完整的 | 30秒教你做Aperol Spritz

作者： 胡喵mangia

今天的要介绍的夏日特饮就是美丽冻人的橘色Aperol Spritz，算是在意大利happy hour畅饮时段卖的老好的一款饮品啦。 意大利的happy hour叫Aperitivo，18:00 - 20:00间，朋友们相聚于酒吧中小吃小喝。现在比较流行的是付饮品的钱，送上all you can eat的点心小食。本来是餐前用来打开味蕾的小食就因为免费而一不小心地吃饱了... Spritz起源于意大利的威尼托大区(威尼斯就在那块儿)。当地人对葡萄酒甚是喜爱，但是农民伯伯白天得要工作啊！大量饮酒后，这晕乎乎的可干不了活儿，况且这酒也解不了渴，于是他们想到了将气泡水加入葡萄酒中稀释了饮用。 ╰(*°▽°*)╯喵喵突然觉得小时候喝过类似的...对，就是它！红酒+雪碧！红遍大江南北，小伙伴们喝过没？！ 现在见到的妖艳橘色Spritz是在原有基础上加入了Aperol苦橙餐前酒，所以人家全名叫Aperol Spritz。 不得不说这是Campari金巴利饮品集团一次成功的营销，将自己产品Aperol推进了万千酒吧。 今天的开场白感觉比制作过程还要长呢。30秒教你做Aperol Spritz！

用料

• 普罗赛柯Prosecco (意大利起泡葡萄酒) 1瓶
• 阿佩罗利口酒Aperol 1瓶 1瓶
• 气泡水 1瓶
• 冰块 若干
• 橙子 1只

没有ta的夏日是不完整的 | 30秒教你做Aperol Spritz的做法步骤

步骤 1

首先来一张食材全家福。 喜欢苦味更重，醉的更快(酒精度更高)的也可以用金巴利的苦味利口酒Campari Bitter liquor代替阿佩罗Aperol

步骤 2

酒杯中放入若干冰块。将Prosecco，Aperol和气泡水按照3:2:1的比例倒入酒杯。

步骤 3

用金巴利的苦味利口酒Campari Bitter liquor代替Aperol的话，普罗塞克起泡酒、金巴利的苦味利口酒和气泡水的比例为1:1:1

步骤 4

橙子切片，随意夹在酒杯上或者置于杯中。 恩，就这么简单的做好了！

步骤 5

🇮🇹胡子和🇨🇳喵喵，长居欧洲俩资深吃货，从路边摊吃到米其林。 欧洲吃喝、旅游和西式菜谱，可以关注 微博/公众号/Youtube/b站：胡喵mangia 西西里岛旅行，可以关注 instagram：stories_of_sicilia

菜谱创建时间：2017-08-30 06:04:28