香菇先泡起来,
用的这种蟹棒,因为很喜欢吃,放了三根
用的豆豆应该叫美国青豆?
开学煮豆豆,煮到大火沸腾继续煮,让每个豆豆都很饱满
鸡蛋碗里搅匀,我会加点料酒,没有可以不加。烫过烫油下鸡蛋,让他自己蓬一会,再抄散,乘起备用。
我用的米饭是软软的那种,用锅铲剁剁。
剁成这样就可以了。我喜欢吃饭团。。。
下料,因为基本都是熟的了,所以稍微抄抄就可以放盐了。
乘好饭,用锅的余热闷得蟹棒。饭我用的软饭,吃到豆豆的时候会爆开一样,鸡蛋和蟹棒的味道也很温和。
鸡蛋一定要大火,热油,才会黄黄亮亮的, 第一次写菜谱。手机拍照没拿稳掉在电磁炉上吓坏了 过程很艰辛,一趟拍摄下来,手机表面都是油。 希望你们能喜欢。