全蛋葡式蛋挞

作者： 晴晴好呀

最爱的甜品之一，用心记录自己的每一个劳作心得！

用料

• 淡奶油 270克
• 纯牛奶 140克
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 30一40克
• 蛋挞皮 20个

全蛋葡式蛋挞的做法步骤

步骤 1

蛋挞皮取出常温解冻，取一盆放牛奶加糖搅打至糖溶化，加入淡奶油，继续搅打，另起一盆用打蛋器搅打全蛋至蛋液均匀，后全部倒入第一个盆里，继续搅打后，过筛3遍，静置20分钟。

步骤 2

烤箱预热220度，蛋奶液倒入挞皮8分满，放入烤箱烤25分钟，成品嫩滑！

步骤 3

成品图，用的柴鸡蛋。

菜谱创建时间：2017-08-29 23:09:04