面包机发面

作者： mali_0bis

用料

• 中筋面粉 600克
• 水或奶 300克
• 酵母 6-8克
• 糖 60克
• 盐 3克
• 油 20g

面包机发面的做法步骤

步骤 1

全部放面包机中，“发面模式”

步骤 2

完成“发面模式”，直接按“和面模式”期间慢慢加入少量的面粉，直至面团拿起不粘手，若面团分离即太干，用手抹点水即可

步骤 3

完成“和面模式”，分成每个30g的小面团，全分好就可以包了，从第一个分出来的开始按顺序包

步骤 4

全部包好了一起蒸，这个过程完成了二次发酵

步骤 5

大火烧开，放包蒸20分钟，OK

菜谱创建时间：2017-08-29 22:31:36