豆角蒸面

作者： 伊晓朵是个吃货

小时侯比较喜欢吃妈妈做的，感觉香的能吞掉舌头

用料

• 面条 1份
• 五花肉 200克
• 盐 适量
• 老抽 1/4勺
• 油 适量
• 大蒜 2瓣
• 生姜 适量
• 料酒 少许

豆角蒸面的做法步骤

步骤 1

大蒜拍碎，生姜切小块

步骤 2

洗干净的豆角折成小段

步骤 3

五花肉洗净剁碎

步骤 4

热油放入姜蒜爆香，放豆角肉末翻炒，洒盐和酱油

步骤 5

豆角炒八分熟加冷水没过豆角，把面条均匀的铺在豆角上，盖上锅盖小火蒸15分钟左右

步骤 6

蒸好后用筷子搅拌一下装盘，豆角蒸面完成

豆角蒸面的小贴士

食用油可以用猪油，蒸出来的面条比较香，炒豆角油要多放一些，估计北方的朋友比较吃得惯

菜谱创建时间：2017-08-29 21:00:48