我做了两小碗的量。简单来说就是百合是山药的二分之一。 山药我用的是铁棍山药,口感更粉糯。普通山药一样可以。
将铁棍山药去皮洗干净,和百合一起用蒸锅蒸熟。
将蒸熟的山药、百合、冰糖水以及牛奶一起放入料理机中打打打,打到自己满意的糊状即可。
撒点蔓越莓干,清爽解腻。