腐竹青椒炒肉

作者： 深陷深念

下饭好菜，老公的最爱 ··

用料

• 腐竹 200g
• 青椒 200g
• 猪肉 100g
• 大蒜 半头
• 芹菜 两棵
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 老抽 适量
• 耗油 适量

腐竹青椒炒肉的做法步骤

步骤 1

1.准备好全部的原材料

步骤 2

2.腐竹掰断用冷水提前浸泡，泡开泡软。

步骤 3

3.青椒洗干净去蒂切碎。

步骤 4

4.芹菜洗干净摘掉芹菜叶，芹菜杆切段。

步骤 5

5.大蒜子去皮切碎、

步骤 6

6.猪肉切片，肥瘦肉分开，锅里倒入适当食用油，开火放肥肉，把猪油煎出来。

步骤 7

7.下瘦肉炒至变颜色，下蒜蓉炒出香味。

步骤 8

8.芹菜入锅翻炒几下。

步骤 9

9.加入腐竹翻炒，大火勤翻。

步骤 10

10.腐竹有点变软的时候加入青椒碎翻炒。

步骤 11

11.加入盐，酱油，耗油调味。

步骤 12

12.将调料炒匀，菜炒熟，就可以关火了。

步骤 13

13.盛到碗里，上桌开吃。

腐竹青椒炒肉的小贴士

小提示: 1.腐竹需要清洗和提前浸泡。 2.用猪油炒菜会更香。 3.中餐是很随意的，放不放辣椒，放不放芹菜大蒜都根据自己爱好。

菜谱创建时间：2017-08-29 17:24:37