冰糖雪梨

作者： Super_FLL

兼职身份是一枚教书匠，所以免不了用嗓过度。最近休假就炖了冰糖雪梨汤喝，养养喉咙，入秋了也润润肺。

用料

• 梨 大半个
• 冰糖 一小块
• 水 适量

冰糖雪梨的做法步骤

步骤 1

入手了一个0.6L的小炖锅，所以放大半个梨就够了，1-2人食 刚刚好。放了一块冰糖进去，这冰糖是未加工过的比一小块一小块的要好一点。

步骤 2

在锅里加入适量水后，炖了两个小时左右就可以食用了。因为我的小炖锅功率小，所以我是直接加开水炖的，中途炖时还加入了两次水，防止底部沉淀。

步骤 3

拼了个图，哈哈。

冰糖雪梨的小贴士

要是追求完美，切梨的时候刀功可以再讲究些，那样的话切出来的小块梨是立方体的，大小一致，会更加美观匀称。

菜谱创建时间：2017-08-29 16:03:14