蒜香蒸茄子

作者： MoFit健造

用料

• 茄子 1个
• 蒜 3瓣
• 青椒 半个
• 姜片 3片
• 料酒 1茶匙
• 生抽 1茶匙
• 鱼露 1/2茶匙
• 糖 1/2茶匙
• 油 1茶匙

蒜香蒸茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切长段，隔水蒸熟，取出放凉，撕成条状备用

步骤 2

大蒜、姜片、青椒切成碎末备用

步骤 3

将生抽、料酒、鱼露、糖放进一个小碗里

步骤 4

热锅倒油，油热入生姜末翻炒出香味，倒入刚才调好的料汁，料汁煮沸后关火

步骤 5

倒入大蒜末青椒末拌匀，浇在茄子上即可

菜谱创建时间：2017-08-29 15:05:45