素馅饺子

作者： 记录美食点滴

用料

• 鸡蛋 4个
• 韭菜 500克
• 香油 半勺
• 盐 半勺 克
• 蚝油 一勺
• 花生油 平时炒菜双倍的量
• 面粉
• 金勾海米 一小把

素馅饺子的做法步骤

步骤 1

所有料混一起，调味。韭菜馅的不要咸了，影响口感。

步骤 2

中午赶时间，买的饺子皮。包好。水开，下饺子。关键火候，盖上锅盖，水开后，点半碗凉水，盖锅盖，水再开后，再点半碗凉水，不该锅盖，水大开后，撑出饺子。此时饺子韭菜绿绿的，味道好。

菜谱创建时间：2017-08-29 14:58:30