香煎藕夹（藕有肉）

作者： 娜各菜

用料

• 莲藕 猪肉
• 鸡蛋 鸡粉
• 盐 油
• 生抽 生粉
• 葱

香煎藕夹（藕有肉）的做法步骤

步骤 1

把莲藕、肉、葱用清水洗净，莲藕去皮

步骤 2

用料理器的刨切板将去了皮的藕切成厚薄一致的藕片

步骤 3

把切好的藕片从容器中取出备用，放入旋风刀

步骤 4

将肉放入料理器搅切成小颗粒状，打开盖子，根据自己的口味加入适量盐、鸡蛋、生粉、酱油和食用油

步骤 5

继续把肉搅切成泥状，同时拌匀调料

步骤 6

取一片藕，放一勺馅料，再用一片藕压紧做成藕夹

步骤 7

锅里倒入少量油，加热，放入藕夹煎成两面金黄色后盛出装盘，最后撒上葱花即可食用

香煎藕夹（藕有肉）的小贴士

1.猪肉最好是选购没有带筋的，有筋的肉难绞碎

菜谱创建时间：2017-08-29 11:26:22