清炒南瓜花

作者： jennifer花

用料

• 南瓜茎叶 一小把
• 耗油 1小勺
• 盐 适量

清炒南瓜花的做法步骤

步骤 1

洗净切段

步骤 2

开中火，锅中放少量食用油，倒入南瓜茎

步骤 3

略微翻炒几下，撒一勺盐炒至南瓜茎变软

步骤 4

加一勺蚝油翻炒几下出锅（关键步骤）

清炒南瓜花的小贴士

处理南瓜茎要撕掉表面一层皮和弯曲的嫩头（表面的绒毛吃着不舒服） 从下锅到出盘控制在5分钟以内，不然就没那么脆了 我一把只炒了一小碟，根据菜多少决定调料用量

菜谱创建时间：2017-08-29 10:43:55