秋葵蒸蛋

作者： yelifen

秋葵洗净切成一公分厚的段备用 鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀到很多泡泡 加入盐、水、摆上秋葵 锅里加水，把蛋液连碗摆锅里加盖 中火烧开改小火蒸15分钟

用料

• 秋葵 4根
• 鸡蛋 3个
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 温水 500毫升左右
• 麻油 适量

秋葵蒸蛋的做法步骤

步骤 1

秋葵洗净切成一公分厚的段备用 鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀到很多泡泡 加入盐、水、摆上秋葵

步骤 2

锅里加水，把蛋液连碗摆锅里加盖 中火烧开改小火蒸15分钟 焖两分钟撒上麻油生抽即可

秋葵蒸蛋的小贴士

蒸蛋火不能太大，时间不能太久，火太大或者时间太久了蛋就被蒸得跟豆腐渣一样，口感不好 备注：我这是四个人的份，所以蒸的时间要久一点

菜谱创建时间：2017-08-29 03:14:39