莱芜炒鸡

作者： 纤尘陌路

老公最爱的菜

用料

• 鸡 半只
• 姜 1大块
• 生抽 1勺
• 蒜 5瓣
• 蚝油 2勺
• 番茄酱 2勺
• 菜椒(或青辣椒) 1个
• 鲜香菇 适量

莱芜炒鸡的做法步骤

步骤 1

油热，鸡入锅，不动，加锅盖焖1分钟

步骤 2

开盖，翻炒至鸡肉变色，收缩，加番茄酱，继续翻炒均匀，加蚝油，继续翻炒

步骤 3

加生抽，姜拍扁加入，加香菇，热水，加盖炖

步骤 4

鸡快熟时加木耳，熟透后加青椒，大蒜拍扁加入，翻炒出锅

莱芜炒鸡的小贴士

1.一定要用开水，中途加水也要开水 2.青椒和大蒜可根据个人喜好调整翻炒时间

菜谱创建时间：2017-08-28 20:06:31