拔丝红薯（琴姐）

作者： 吃货娘娘琴琴

红薯季来袭，怎么吃都好吃，我最爱红薯，所以长的都跟红薯似的😂😣，红薯好处多多，可以百度下它的功效，今年老爸又种了好多，够我吃的了😁😁今天七夕，做盘“拔丝红薯”，祝亲爱的厨们甜甜蜜蜜，幸福满满💓💓

用料

• 红薯
• 油
• 白糖

拔丝红薯（琴姐）的做法步骤

步骤 1

红薯洗净，去皮，切块

步骤 2

起油锅炸下，我炸5分钟左右

步骤 3

取一块筷子轻松穿透就是炸好了

步骤 4

捞出

步骤 5

锅里留少许底油

步骤 6

放入适量白糖，不停的炒，和炒糖油差不多

步骤 7

小心别糊锅，这个颜色就好了

步骤 8

迅速放入炸好的红薯块，翻匀，动作要快，姿势要帅哦😄

步骤 9

翻匀后装盘，可以拉些丝装饰

步骤 10

一手拉丝，一手拍照，这丝拉的有些粗😁😁这个时候巴不得长3只手呢，哈哈 ，这道甜点好吃不胖，简单粗暴HOHO,搞定，慢慢享用去喽，88😘😘

拔丝红薯（琴姐）的小贴士

白糖也可以用冰糖代替，冰糖要碎碎的炒

菜谱创建时间：2017-08-28 17:55:47