姜切末,彩椒切粒
四季豆洗净去蒂去筋切粒
热锅倒油,倒入姜末爆香,下肉糜炒至变色,倒入四季豆翻炒
放入一勺生抽一勺蚝油半勺盐两勺料酒翻炒
放入橄榄菜、彩椒粒翻炒片刻即可关火
在碗底倒入生抽、葱油拌匀
将煮好的面条倒入碗中,铺满肉末橄榄菜四季豆即可
关注微信公众号“一寸食光” 1.生抽、橄榄菜、蚝油都是有咸味的,所以要注意根据自己口味填加用量 2.四季豆翻炒时间一定要长一些,保证熟透,没熟的豆角会食物中毒