生酮-但我想吃英式松饼

作者： 泠忍

营养成分: 4份: 每个热量:200， 脂肪:12 G, 碳水化合物:5 G /净碳水化合物:2.5 G糖:1 G纤维:2.5 G 蛋白:8 G

用料

• 鸡蛋 4 个
• 水（无糖杏仁奶/重奶油） 4 汤匙
• 椰子粉 4 汤匙
• 椰子油/黄油（融化） 2 汤匙
• 苹果醋 1 茶匙
• 小苏打 1/2 茶匙
• 香草精（做三明治可省略） 1/2 茶匙
• 甜菊糖（可省略） 10滴
• 盐 1 小撮

生酮-但我想吃英式松饼的做法步骤

步骤 1

1，油融化 2，打鸡蛋进盆里，搅拌均匀

步骤 2

加水/杏仁奶/重奶油 我加的水，其他的没有 搅拌均匀

步骤 3

加椰子粉，搅拌均匀

步骤 4

加1茶匙苹果醋+1/2茶匙小苏打 或者不加醋只加2茶匙泡打粉

步骤 5

加香草精，甜菊糖等。不低碳的话可以加蜂蜜

步骤 6

模具涂好油，倒入，撒点芝麻点缀

步骤 7

微波炉加热1分半，或者烤箱200度10-12分钟。取出冷却。 第一次成品

步骤 8

拿出来切凉拌，在平底锅中双面煎一下

步骤 9

第二次成品

步骤 10

两次对比

生酮-但我想吃英式松饼的小贴士

做好后可以冻起来，需要吃的时候拿出来，解冻在平底锅热一下。 如果面糊很稀，可以再加点椰子粉，成功的应该是会膨胀两倍的那种。一定要平地过煎一下，会改变鸡蛋的口感，使之更像是松饼口感。 可以用杏仁粉3倍或亚麻籽粉4倍量替代，或者2汤匙杏仁粉+半汤匙椰子粉。 这个模具不好脱模。

菜谱创建时间：2017-08-27 22:06:02