火锅配菜

作者： 陈狗狗冲冲冲

肠胃不好但还坚持吃火锅的看这里:-) 假期共吃了6次火锅，其中三次是在家里准备的。开学前再来一波ヽ(•̀ω•́ )ゝ

用料

• 火锅底料 按需加
• 姜 3片
• 大葱 半根
• 耗油 一勺
• 蒜泥 一勺
• 醋 一勺
• 香油 一勺

火锅配菜的做法步骤

步骤 1

底料 去重庆旅游买回来的手工牛油底料在上一次吃火锅时用完了，这次去超市随便选了一个海底捞的麻辣火锅底料。 我不太能吃辣，却爱吃火锅，一般都是吃清汤的，但是在家里吃就爱来点辣的，不整包放进去就可以了。 除了省事买的底料，还要加葱、姜在锅里煮，后期放肉去腥味。

步骤 2

蘸料 不吃辣的人的标配 耗油＋香油＋蒜泥＋醋 (火锅吃的杂，防腹泻配方•ᴗ•) 吃辣的人_ 可以 再 ＋老干妈/＋辣椒面子或者直接加一小勺火锅底汤

步骤 3

正式配菜 平时麻辣烫点什么就买什么，在我心目中火锅=贵族麻辣烫… 每次吃火锅我都用自己做的漆画盘子放所有的菜，只因它足够大… 荤类： 培根 午餐肉 腐皮鱼卷 鸡胸肉(准备时焯水 切条) 其实吃火锅麻辣烫什么的我都不怎么吃荤 这次是为了合小朋友们的口味

步骤 4

素类 大白菜/娃娃菜 豆芽 海带 胡萝卜 玉米 (后两个是吸油哒，有茼蒿我一定买 下火!) 菌菇类 金针菇 杏鲍菇 木耳 等(忘了那个长长的菇叫啥了:-) 还有个重要的! 冻两块豆腐，先焯水切块再冷冻

步骤 5

佐餐 ①今天火锅主食是 水饺 现包的韭菜猪肉香干虾皮儿馅的 ②一盘螺丝，熟食店买的 ③饮料是酸奶!酸奶!一排酸奶挨个喝! 很奇怪为什么大家吃火锅不喝酸奶 既保护脆弱的小肠胃，又解辣下火

步骤 6

更新:强烈安利吃不了辣的人去尝试番茄汤底的火锅！就用海底捞的番茄底料！一定要试试放入香煎巴沙鱼，真的是绝了！ 番茄火锅全部配菜敬上👆

火锅配菜的小贴士

对的，我就是肠胃不好但是喜欢吃火锅的人，我的火锅配菜处处为了肠胃着想

菜谱创建时间：2017-08-27 21:05:31