拔丝地瓜

作者： 软软妹

完美，简而易学。

用料

• 地瓜（红薯、番薯） 2个（中等个头）
• 食用油 适量
• 细砂糖 适量

拔丝地瓜的做法步骤

步骤 1

把地瓜洗净去皮，滚刀切。

步骤 2

把适量的食用油倒入锅中，大火热油。油热了之后把地瓜轻轻地放入锅中，（太大力油会溅起来，烫伤自己，要小心。）大火炸一会转中小火炸至金黄色直到熟。

步骤 3

地瓜炸熟后捞出控油，接下来把锅里多余的油倒入空碗里，开小火锅里勺入适量的细砂糖，不停的搅拌至融化。直到细砂糖的颜色变成浅琥珀色

步骤 4

之后把炸好的地瓜倒入锅中搅拌均匀，就好了。

菜谱创建时间：2017-08-27 19:42:55