芒果椰奶冻

作者： 魔法狐狸非

夏天的消暑佳品～

用料

• 芒果 2个
• 椰浆 200毫升
• 椰树椰子汁 200克
• 吉利丁粉 20克
• 炼奶 适量
• 水 100克

芒果椰奶冻的做法步骤

步骤 1

准备凉开水100毫升

步骤 2

凉开水中加入20克吉利丁粉，隔碗水浴加热搅拌均匀

步骤 3

大芒果2个（约800克），用小芒果也可以。切花用铁汤勺挖出，装好备用。 芒果要选色泽金黄香味浓郁的～芒果肉不能有黑点！

步骤 4

椰浆和椰奶各200克

步骤 5

将椰奶椰浆、芒果肉一同倒入锅中

步骤 6

根据所喜爱的甜度加入适量炼奶，大约2～3汤勺。 开火煮一煮，用文火不用沸腾的，见到奶开始有小小泡泡冒起就可以关火。 将溶解好的吉利丁粉加入煮过的芒果椰奶中搅拌均匀。 倒入模具放到冰箱4-6小时就可以吃了～！

步骤 7

切块装碟《开动啦》！

芒果椰奶冻的小贴士

可以煮可以不煮，感觉煮一煮比较干净卫生～ 冷藏的时候必须放在保鲜的那层，不能放在冷冻层(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

菜谱创建时间：2017-08-27 19:34:32